Madspild og madudsmid. Nej tak.

Da jeg arbejdede som bagerjomfru [indsæt selv joke] samlede vi alt wienerbrødet og flødekagerne til at blive lavet om til romkugler og studenterbrød, mens det gamle brød og boller blev samlet i sorte sække til svinefoder.

Nu 20 år efter gik jeg forbi en bager i Horsens, hvor brødet efter lukketid lå i skraldespanden. Godt for rotterne, men ikke for nogen andre.

Hvis madspild var et land, så ville det være det bruge mere CO2 end Kina eller USA.

Lad os gøre noget. Butikker har fået lov til at sælge overskudsmad til velgørende formål med en lav momsbetaling. Men hvorfor er det de skal have lov til at smide maden ud? Ritzau skrev i dag, at større butikker i Frankrig Fremover skal donere usolgt mad til velgørenhed eller dyr..

Karen Melchior

Efterlad en kommentar





Tilmeld dig mit nyhedsbrev

Få nyt i din indbakke fra Karen

Tak for din tilmelding!